Prezentare Rapida
Biscuitii cu migdale Cantuccini Sapori sunt preparați după dictatele vechilor rețete.
Migdalele sunt combinate cu ouă proaspete, lapte proaspăt și miere dand viață unui produs capabil să amețească toate simțurile.
Ceea ce face ca acești cantuccini să fie unici este coacerea de 2 ori: după tăiere, de fapt, aceștia sunt copți din nou, făcându-i și mai crocanți.
Avand o consistență dură, biscuiții Cantuccini sunt perfecți înmuiați în vin licoros (‘’passito’’, extras din struguri stafidiți) sau la o ceașcă de cafea.
Preparați cu ingrediente naturale savuroase, au la bază o rețetă tradițională din patiseria toscaneză.
Numele ‘’Cantucci’’ își are originea în sec. XVI, din latinescul ‘’cantellus’’, care înseamnă ‘’bucată de pâine’’. Se povestește ca pe vremuri erau bucăți de pâine dulce pe care doar cei mai înstăriți și le puteau permite. Ceea ce rămânea era vândut familliilor de țărani, drept ‘’cantuccio’’ sau ‘’canto’’, semnificând ‘’din colț’’.