Prezentare Rapida
Caperele sunt mugurii acestui arbust, conservati in otet sau la sare, folositi drept condiment la salate, sosuri (sosul tartar), mancaruri de carne sau peste.
Gustul astringent, proaspat si usor picant le recomanda in asociere cu somon, pastrav, miel, dar si carne de vita sau de porc.
Caperele sunt conservate de regula in sare sau in otet.
Ponti Capere, un condiment mediteraneean autentic, savuros!